JEPARA, kompas86id.com – Komandan Kodim 0719/Jepara, Letkol Arm Khoirul Cahyadi, S.E., melaksanakan pengecekan langsung Dapur SPPG Jebol 2 Yayasan Cahaya Sukses Rahayu di Desa Jebol, Kecamatan Mayong, Kabupaten Jepara. Jumat, (24/10/2025).
Kegiatan ini diikuti sekitar 10 orang, terdiri dari anggota TNI, mitra yayasan, petinggi desa, dan perangkat desa, sebagai bagian dari upaya memastikan operasional dapur berjalan lancar, aman, bersih, dan sesuai standar kesehatan pangan.
Hadir dalam kegiatan ini adalah Komandan Kodim 0719/Jepara Letkol Arm Khoirul Cahyadi, S.E., Danramil 05/Mayong Kapten Inf Alex, Kepala SPPG Desa Jebol Sdri Yeni Indri Anggraini, petinggi Desa Jebol, mitra yayasan Bapak Cipto Yulianto, mitra dapur Ibu Inayah, Babinsa Desa Jebol Serka Samsul, dan Carek Desa Jebol. Kehadiran seluruh pihak menunjukkan sinergi antara TNI, yayasan, dan pemerintah desa untuk mendukung operasional dapur SPPG yang bermanfaat bagi masyarakat luas.
Dalam pengecekan tersebut, Dandim meninjau berbagai aspek operasional dapur, mulai dari kebersihan area memasak, ketersediaan bahan baku, hingga pengelolaan hasil olahan. Letkol Arm Khoirul Cahyadi menekankan pentingnya pengelolaan dapur yang aman, higienis, dan efisien, agar hasil olahan dapur dapat dimanfaatkan dengan maksimal oleh masyarakat yang membutuhkan.
“Pengecekan ini dilakukan untuk memastikan setiap kegiatan di dapur berjalan lancar dan sesuai standar, sehingga setiap hidangan yang dihasilkan aman dan bergizi bagi masyarakat. Kami juga ingin dapur ini tetap menjadi contoh pengelolaan makanan yang baik,” ujar Dandim.
Selain pengecekan fasilitas dapur, Dandim juga berdiskusi dengan mitra yayasan, kepala SPPG, dan perangkat desa mengenai perbaikan sarana-prasarana, penambahan peralatan, serta peningkatan kapasitas operasional dapur.
Diskusi ini penting agar dapur SPPG dapat terus berkembang dan memberikan manfaat lebih luas bagi masyarakat Desa Jebol dan sekitarnya.
Kepala SPPG Desa Jebol, Sdri Yeni Indri Anggraini, mengungkapkan rasa terima kasihnya atas perhatian Dandim dan jajaran Kodim 0719/Jepara.
“Kunjungan Pak Dandim menjadi semangat tersendiri bagi kami dalam mengelola dapur. Kami akan terus menjaga kebersihan, kualitas, dan keamanan makanan agar dapat dinikmati masyarakat dengan nyaman,” katanya.
Babinsa Desa Jebol, Serka Samsul, menambahkan bahwa pengecekan ini juga memperkuat koordinasi antara TNI dan masyarakat dalam mendukung program sosial seperti SPPG.
“Dengan dukungan TNI, yayasan, dan perangkat desa, dapur ini dapat terus beroperasi optimal dan menjadi contoh kegiatan sosial yang bermanfaat bagi warga,” ujarnya.
Kegiatan pengecekan dapur SPPG Yayasan Cahaya Sukses Rahayu ini menunjukkan komitmen Kodim 0719/Jepara dalam mendukung program sosial berbasis masyarakat, meningkatkan kualitas pelayanan dapur, serta memastikan manfaat yang dirasakan langsung oleh warga desa.
Pengecekan rutin semacam ini diharapkan dapat menjaga keberlanjutan operasional dapur, sekaligus menumbuhkan kesadaran akan pentingnya kebersihan, keamanan pangan, dan gotong royong di masyarakat.
Reporter: Rud
Editor: Dadang Kling
