Tim Pasbar yang diwikili oleh TP-PKK Nagari Lingkuang Aua Jambak bersama TP-PKK Lingkuang Aua Baru Berhasil Meraih Harapan III Pada Kategori Masakan Menu Keluarga
Pasaman Barat, Sumatera Barat, mediakompas86.com. Ketua Forum Peningkatan Konsumsi Ikan (Forikan) Kabupaten Pasaman Barat (Pasbar) Ny. Titi Hamsuardi didampingi Ketua GOW Pasbar Ny. Fitri Risnawanto, Kepala Dinas Perikanan Zulfi Agus, TP-PKK Pasbar serta stakeholder terkait lainnya menghadiri Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Provinsi Sumatera Barat Tahun 2023, pada Selasa (26/9) di Hotel Axana Padang. Tim Pasbar yang diwikili oleh TP-PKK Nagari Lingkuang Aua Jambak bersama TP-PKK Lingkuang Aua Baru berhasil meraih Harapan III pada kategori masakan menu keluarga.
“Terima kasih kepada TP-PKK Nagari Lingkuang Aua Jambak dan TP-PKK Lingkuang Aua Baru yang telah berjuang untuk memperoleh prestasi tersebut. Semoga kedepannya prestasi ini dapat kita tingkatkan melalui persiapan yang matang dan maksimal sehingga dapat mengharumkan nama Pasbar. Berdasarkan penjelasan dari Ketua Forikan Provinsi Sumbar bahwa Angka Konsumsi Ikan Sumatera Barat naik pada tahun 2022 sebesar 42,52 kg/kap/tahun. Untuk itu, semakin meningkat konsumsi ikan oleh masyarakat diharapkan juga berdampak pada peningkatan kesehatan masyarakat serta pengurangan stunting di Sumbar,” jelas Ketua Forikan Pasbar Ny. Titi Hamsuardi.
Ia menjelaskan bahwa Forikan Pasbar untuk tahun 2023 telah menyusun sejumlah inovasi dan program peningkatan konsumsi ikan, untuk meningkatkan kesadaran masyarakat agar mengkonsumsi ikan.
“Mulai dari kampanye makan ikan melalui berbagai kegiatan, pembinaan dan sosialisasi gerakan memasyarakatkan makan ikan (Gemarikan) hingga lomba masak ikan yang tujuannya untuk meningkatan konsumsi ikan. Semua itu tentunya haruslah dimulai dari keluarga sebagai bagian terkecil dari masyarakat. Karena keluarga merupakan komponen utama dalam hal penyediaan sumber daya manusia yang unggul dan kompetitif. Maka dari itu jadikanlah ikan sebagai menu sehari-hari dengan bermacam-macam olahan menarik, tetapi tetap bergizi dan higenis,” himbau Ny. Titi Hamsuardi.
Ia juga berharap kesadaran masyarakat akan manfaat konsumsi ikan di Pasaman Barat terus meningkat terutama untuk generasi muda saat ini, karena nutrisi penting yang dimiliki sangat baik bagi pertumbuhan dan perkembangan tubuh.
Jurnalis Donal Siahaan
Editor Basa
