JEPARA, mediakompas86.com – Uji coba pelaksanaan Program Menu Bergizi Gratis (MBG) dimulai hari ini Sabtu (25/1) di Kabupaten Jepara. Kegiatan ini bertujuan menguji Standar Operasional Prosedur (SOP) Sistem Penyediaan Pangan Gizi (SPPG), dimulai dari proses memasak hingga distribusi makanan kepada penerima manfaat di sekolah-sekolah.
Pelaksanaan uji coba dipusatkan di SPPG (Dapur 002), Desa Ngabul, Kecamatan Tahunan. Uji coba ini menjadi bagian penting untuk memastikan seluruh proses berjalan lancar sebelum program MBG resmi beroperasi penuh pada Februari mendatang. pada Sabtu, (25/01/2025).
Dandim 0719 / Jepara, Letkol Arm Khoirul Cahyadi, S.E., menyampaikan bahwa program ini dirancang untuk memberikan manfaat langsung kepada siswa-siswi di sekolah.
“Harapannya, saat operasional resmi dimulai Februari nanti, seluruh proses sudah sempurna tanpa kendala, sehingga anak-anak penerima manfaat bisa mendapatkan makanan bergizi secara maksimal,” ungkapnya.
Adapun penerima manfaat dalam uji coba hari ini berasal dari tiga sekolah, yaitu:
SDN 6 Ngabul.
MTS Zumrotul Wildan.
SMP Plus Nurul Ikhlas Iptidai di Desa Langon
Total penerima manfaat yang terlibat sebanyak 242 siswa.
Menu makanan MBG yang disajikan hari ini meliputi:
Nasi putih.
Ayam bumbu teriyaki.
Tempe goreng.
Tumis wortel, sawi hijau, dan kembang kol.
Buah semangka.
Susu Milk Life 115 ml.
Selama uji coba, tim pelaksana memantau setiap tahapan, mulai dari pengolahan makanan di dapur hingga pendistribusian ke sekolah-sekolah. Semua proses dilakukan sesuai protokol untuk menjamin kualitas, kebersihan, dan keamanan makanan yang diterima siswa.
Program MBG ini diharapkan menjadi langkah strategis dalam mendukung pemenuhan gizi anak-anak sekolah di Kabupaten Jepara. Selain meningkatkan kesehatan siswa, program ini juga bertujuan untuk menciptakan generasi yang lebih cerdas dan produktif.
Dandim 0719 / Jepara menambahkan, uji coba ini menjadi momen penting untuk mengevaluasi kesiapan pelaksanaan program secara menyeluruh.
“Kami ingin memastikan tidak ada kendala, sehingga manfaatnya bisa dirasakan sepenuhnya oleh masyarakat, khususnya para siswa di sekolah,” tutupnya.
Dengan pelaksanaan uji coba ini, diharapkan Program MBG dapat berjalan lancar dan memberikan dampak positif yang signifikan bagi perkembangan pendidikan dan kesehatan anak-anak di Kabupaten Jepara.
Penulis : Rud
Editor : Dadang Kling
